Køl de færdigbagte bananmuffins ned på en bagerist. Det er desuden muligt at fryse de færdigbagte bananmuffins ned, men det anbefales at udskyde pyntningen, indtil kagerne er optøet. Her finder du yderligere en række kageopskrifter. Bananmuffins med kakaoglasur: For at tilføje et strejf af elegance kan de afkølede bananmuffins dekoreres med en let kakaoglasur.

Bland glasuren grundigt for at opnå en skinnende finish. Opbevar glasuren i en frysepose med et lille snit i hjørnet, så den nemt kan påføres på kagerne. Dette resulterer i et både smukt og velsmagende resultat. Alternativt kan kagerne pyntes med frosting - og her kan du se en guide til både frosting og glasur fremstilling. Bananmuffins uden chokolade: I denne opskrift er der tilsat 60 gram mørk chokolade, hvilket anses for at være en passende mængde.

Overdreven mængde chokolade kan overskygge banansmagen, så derfor anbefales det ikke at tilsætte mere. Ønsker du at fremstille bananmuffins uden chokolade, udelades blot den mørke chokolade. Fremgangsmåden forbliver identisk.

Muffins med banan og kanel: Disse bananmuffins kan også tilberedes med kanel. Tilsæt blot en teskefuld stødt kanel til dejen, og følg derefter den oprindelige opskrift. Vær opmærksom på at undgå at kanelen dominerer smagen. Muffins med banan og kardemomme: Bananmuffins med kardemomme er en anden populær variant.

Tilsæt blot en lille teskefuld kardemomme til dejen. Selvom variationer i opskriften er velkomne, anbefales det at undgå at tilsætte chokolade, eller at kombinere kanel og kardemomme for at sikre en balanceret smag. Med olie: Det er muligt at lave bananmuffins med olie, hvilket også resulterer i en opskrift på bananmuffins uden smør.

Brug cirka en deciliter rapsolie, som erstatter smør i opskriften. Fremgangsmåden er identisk med brugen af smør. Bananmuffins uden æg: Fremstilling af bananmuffins uden æg er relativt ligetil. Start med at piske sukker let sammen med blødt smør, og tilsæt derefter cirka en deciliter yoghurt. Vend de resterende ingredienser i dejen, og bagetiden er uændret.

Udforsk yderligere lækre kageopskrifter.